こんにちは、harunaです！
以前、コストコのおすすめ購入品記事を書きましたが、これを使って子どもに好評だった簡単レシピを紹介していきます～！
とても簡単で、かつ子どももパクパク食べてくれるおすすめレシピなのでぜひご活用ください！
コストコは大量に入っている商品が多いですが、私は使いやすい量にジップロックに小分けにし冷凍していて、使う前日くらいから冷蔵庫にうつし、解凍して使用してます！
ちなみに今回は、別にちゃんと解凍できてなくてもできるレシピです。
鮭ホタテ＆ブロッコリーのクリーム煮：所用時間20分
すみませんめちゃめちゃ名前のセンスがないです。笑
クリーム煮って言ってますが煮る時間は短いです！
材料（4人分）
・骨取り塩銀鮭切身（コストコ） 3切れ→コストコの鮭でかいので。お子様が食べれる分で！
・冷凍ホタテ（コストコ） 10～15個→お好みで！
・冷凍ブロッコリー （コストコにもあるよ！！）10～15個→お好みで！
・バター 20ｇ
・生クリーム 100ml
・コンソメ 1個
・塩こしょう 少々
手順
①フライパンでバターを熱し、鮭を皮目を下にして入れる。5分焼く。
②鮭をひっくり返して、蓋をして10分焼く。ブロッコリーをレンジで1分チンしておく。
③ブロッコリー、ホタテを入れて3分ほど焼く。
④生クリーム、コンソメ、塩こしょうを入れて1～2分煮て完成！
事前に解凍できていない場合は、様子を見て焼き時間を増やしてみてください！
コストコの鮭めちゃめちゃ分厚いので、普通の鮭より中まで火が通るのに時間がかかります。
ちなみに我が家は、ブロッコリー苦手な子どもが食べました！！
生クリームでまろやかになるので食べやすいみたいです。
ホタテもプリップリでとても美味しいですよ☆
ホタテの和風パスタ：所用時間10分
ごめんなさいこれ、使ったコストコ商品ホタテだけですね。笑
でも美味しいですよ（雑）
材料（1人前）
・パスタ 100ｇ
・ホタテ（コストコ） 量はお好みで
・ウィンナー 量はお好みで
・バター 10ｇ
・にんにく 1かけ
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
・きざみのり お好みで
手順
①パスタを表記時間茹でる。
②バターとにんにくをフライパンで熱し、ホタテを入れ4分炒める。
③ウィンナーを入れ、醤油、酒を加えて少し炒める。
④①を入れ、全体になじませる。
⑤お皿に盛り、きざみのりをかけて完成！
私は自分一人のお昼ご飯に作りましたが、家族分作る場合は人数分かけた材料で作ってみてください！お好みでネギをトッピングしてもよさそう。
ホタテがが入っていることでボリューミーでリッチなお昼ご飯になりますよ☆
まとめ
鮭のほうは、子どももパクパク食べてくれたレシピなのでファミリーに本当におすすめです！
是非作ってみてください！
ちなみに鮭焼く時にフライパンに結構くっつくので
↓このフライパンおすすめです！！
コメント